Petani di suatu daerah menghasilkan buah naga melimpah, namun harga jualnya sering jatuh saat panen raya karena pasokan berlebih dan daya simpan buah segar yang terbatas. Untuk meningkatkan nilai tambah dan pendapatan petani, inovasi produk olahan hilir apa yang paling menjanjikan secara ekonomi dan memiliki umur simpan lebih lama?