Bab 4: Pengolahan Hasil Peternakan

LATIHAN1/5
No. 1

Seorang peternak ayam petelur mengeluhkan banyak telurnya pecah atau retak saat pengiriman ke pasar tradisional, meskipun sudah dikemas dengan hati-hati. Untuk mengurangi kerugian dan meningkatkan kualitas telur yang sampai ke konsumen tanpa mengubah rasa atau tekstur, solusi pengolahan sederhana apa yang paling efektif dan efisien?