PTS Semester 1
LATIHAN
• 1/10
No. 1
Lapor
Dalam proses pembuatan keripik singkong, tahapan perendaman dengan air kapur sirih sering dilakukan. Apa fungsi utama dari perendaman ini yang berkontribusi pada kualitas keripik singkong akhir?
A
Memberikan rasa gurih alami pada keripik singkong.
B
Mempercepat proses penggorengan sehingga lebih efisien.
C
Membuat tekstur keripik lebih renyah dan tidak mudah lembek saat digoreng atau disimpan.
D
Mengurangi kandungan pati dalam singkong sehingga lebih sehat.
Sebelumnya
Selanjutnya