Seorang pedagang jus buah keliling menemukan bahwa jus jambu biji yang ia buat seringkali cepat berubah warna menjadi kecoklatan dan rasanya sedikit berubah setelah beberapa jam. Ia ingin mempertahankan kesegaran warna dan rasa jusnya tanpa menggunakan pengawet kimia. Metode alami yang paling efektif untuk mencegah oksidasi dan memperlambat perubahan warna pada jus jambu biji adalah...