Sebuah usaha roti rumahan sangat bergantung pada satu pemasok tunggal untuk tepung organik khusus. Baru-baru ini, pemasok tersebut mengumumkan potensi gangguan pasokan selama dua bulan akibat masalah logistik yang tidak terduga. Apa rencana kontingensi paling proaktif dan efektif yang harus segera diterapkan oleh usaha roti ini untuk memitigasi risiko bisnis?