Sebagai seorang Duty Manager F&B Service, Anda menerima keluhan serius dari meja nomor 12 di restoran fine dining bahwa hidangan utama yang dipesan (Wagyu Steak Medium Rare) disajikan dalam kondisi well done dan dingin. Tamu tersebut adalah seorang kritikus kuliner yang dikenal memiliki pengaruh besar di media sosial. Bagaimana Anda akan menangani situasi ini untuk melakukan service recovery terbaik?