Hotel Anda akan menyelenggarakan acara konferensi internasional besar dengan delegasi dari berbagai negara. Sebagai F&B Product Manager, Anda bertanggung jawab memastikan menu makanan aman dan sesuai untuk semua tamu, termasuk yang memiliki dietary restrictions atau alergi. Apa langkah proaktif paling efektif yang harus Anda lakukan untuk meminimalkan risiko dan memastikan kepuasan semua delegasi?