Sebuah hotel mengalami situasi overbooking, di mana dua tamu dengan reservasi yang sudah dikonfirmasi tiba untuk kamar yang sama. Tidak ada kamar kosong lain di hotel tersebut. Sebagai Front Office Manager, langkah 'walk-in' yang paling etis dan profesional yang harus diambil untuk menyelesaikan masalah ini adalah?

Meminta maaf yang tulus kepada salah satu tamu, menawarkan kompensasi finansial, dan mengatur pemindahan ke hotel lain yang setara atau lebih baik (yang biayanya ditanggung hotel), serta transportasi.

Seorang teknisi hotel menemukan bahwa sistem pendingin udara (AC) di beberapa kamar tamu sering mengalami masalah kebocoran dan kurang dingin, meskipun perbaikan darurat telah dilakukan berulang kali. Ini mengganggu kenyamanan tamu dan meningkatkan biaya perbaikan. Pendekatan manajemen pemeliharaan fasilitas yang paling tepat untuk mengatasi masalah berulang ini adalah?

Menerapkan program pemeliharaan preventif terjadwal (preventive maintenance) untuk semua unit AC secara rutin.

PAT Semester 2

LATIHAN• 1/10

No. 1

Seorang tamu VIP dengan riwayat alergi kerang yang parah akan menginap di hotel Anda. Manajer F&B telah menerima catatan khusus ini. Apa langkah paling komprehensif dan proaktif yang harus diambil oleh tim F&B untuk memastikan keamanan dan kenyamanan tamu tersebut selama mengonsumsi makanan di restoran hotel?