Hotel 'Bintang Lima' ingin meningkatkan pangsa pasar dalam segmen MICE (Meeting, Incentive, Conference, Exhibition) untuk periode kuartal berikutnya. Saat ini, hotel memiliki fasilitas ballroom dan beberapa ruang meeting. Sebagai Director of Sales & Marketing, strategi pemasaran dan penjualan apa yang paling efektif untuk mencapai target ini?

Mengembangkan paket MICE yang fleksibel dan dapat disesuaikan (customizable), melakukan presentasi langsung ke corporate clients potensial, aktif berpartisipasi dalam pameran MICE, serta mengoptimalkan SEO dan iklan digital yang menargetkan event organizer dan perusahaan.

Hotel Anda sedang membangun citra sebagai destinasi 'wellness tourism' yang fokus pada kesehatan dan kebugaran. Namun, ada laporan bahwa beberapa staf F&B dan Housekeeping masih merokok di area belakang hotel yang dekat dengan ventilasi udara, dan limbah sisa makanan belum dipilah dengan baik. Sebagai General Manager, bagaimana Anda akan memastikan seluruh operasional hotel selaras dengan citra 'wellness' dan standar lingkungan yang dijanjikan?

Melakukan pelatihan menyeluruh tentang gaya hidup sehat dan dampak lingkungan bagi seluruh staf, menerapkan kebijakan 'bebas rokok' di seluruh area hotel, dan mengimplementasikan sistem pemilahan limbah makanan yang ketat dengan sanksi bagi pelanggar.

Latihan Soal Try Out Ujian Sekolah A - perhotelan Kelas 12

No. 1

Hotel 'Pelangi Resort' seringkali mengalami tingkat okupansi yang rendah (di bawah 40%) selama musim sepi (low season) di bulan Oktober-November, meskipun hotel lain di area yang sama masih bisa mencapai 60%. Sebagai Revenue Manager, strategi apa yang paling efektif untuk meningkatkan pendapatan selama periode low season tanpa merusak persepsi nilai hotel?