Departemen F&B hotel 'Permata' mengalami tingkat turnover staf yang sangat tinggi (lebih dari 50% per tahun), terutama di posisi waiter/waitress dan cook helper. Hal ini menyebabkan kualitas layanan yang tidak konsisten dan beban kerja berlebih bagi staf yang bertahan. Sebagai Human Resources Manager, strategi retensi karyawan apa yang paling holistik dan berkelanjutan untuk mengatasi masalah ini?

Melakukan proses rekrutmen yang lebih ketat, meningkatkan program orientasi dan pelatihan kerja yang komprehensif, menciptakan jalur karir yang jelas, serta menerapkan sistem reward & recognition yang adil dan transparan.

Hotel 'Puri Kencana' baru saja mengimplementasikan Property Management System (PMS) baru. Namun, setelah satu minggu, staf Front Office sering mengalami kesulitan dalam mengoperasikan sistem, seperti proses check-in yang lambat, kesalahan input data reservasi, dan kesulitan dalam mencetak laporan. Sebagai IT Manager, langkah penanganan apa yang paling efektif untuk mengatasi masalah ini dan memastikan sistem berjalan optimal?

Melakukan audit menyeluruh terhadap penggunaan PMS oleh staf, mengidentifikasi area kesulitan spesifik, menyelenggarakan sesi pelatihan ulang intensif berfokus pada fitur-fitur yang sering bermasalah, serta menyediakan panduan cepat (quick guide) dan support on-site.

Try Out Ujian Kompetensi

LATIHAN• 1/5

No. 1

Seorang Chief Engineer di sebuah hotel dihadapkan pada masalah berulang: sistem pemanas air sentral sering mengalami kerusakan kecil yang memerlukan perbaikan cepat, menyebabkan ketidaknyamanan bagi tamu. Anggaran untuk penggantian sistem baru sangat terbatas. Bagaimana Chief Engineer dapat menerapkan strategi pemeliharaan yang paling efektif untuk meminimalkan kerusakan, memperpanjang umur peralatan, dan menghemat biaya dalam jangka panjang?