Pelanggan setia sebuah restoran fine dining "Gastronomi Puncak" mengeluhkan bahwa rasa sup krim jamur signature mereka seringkali tidak konsisten, kadang terlalu asin, kadang hambar. Manajer dapur telah melakukan pemeriksaan mendalam. Dari perspektif manajemen operasional, faktor manakah yang paling mungkin menjadi akar masalah utama dari inkonsistensi rasa tersebut?