PAT Semester 2

LATIHAN1/10
No. 1

Seorang ahli gizi menganalisis sampel makanan dan menemukan kandungan protein yang tinggi. Untuk mengkonfirmasi keberadaan protein, ia melakukan uji biuret dan uji xantoproteat, yang keduanya memberikan hasil positif. Jika kemudian ia ingin mengetahui apakah protein tersebut mengandung asam amino tertentu yang bersifat esensial bagi manusia, uji yang paling tepat untuk dilakukan adalah: