Sebuah restoran tradisional Bali menyusun SOP untuk staf pelayan (lulusan SMK Tata Boga) yang berbunyi: "Saat berinteraksi dengan tamu lokal, gunakan basa alus." Dalam konteks pelayanan, bagaimana staf pelayan seharusnya mengaplikasikan instruksi ini ketika menanyakan pilihan makanan atau minuman tamu?