PTS Semester 2

LATIHAN1/10
No. 1

Sebuah usaha katering "Rasa Ibu" menghadapi kenaikan harga bahan baku utama (daging ayam) sebesar 15% dalam tiga bulan terakhir. Usaha ini tidak ingin menaikkan harga jual produk jadi agar tetap kompetitif, namun juga harus menjaga margin keuntungan. Sebagai manajer operasional, strategi manakah yang paling rasional dan berkelanjutan untuk menjaga profitabilitas tanpa mengorbankan kualitas dan daya saing harga?