Selama inspeksi rutin, Anda sebagai Executive Housekeeper menemukan bahwa beberapa kamar memiliki noda membandel pada karpet yang tidak bisa hilang dengan pembersihan standar. Hotel memiliki reputasi yang tinggi dan standar kebersihan yang ketat. Apa tindakan terbaik yang harus Anda prioritaskan?

Menyewa jasa pembersihan karpet profesional untuk noda membandel atau mempertimbangkan penggantian karpet jika noda tidak dapat dihilangkan, untuk menjaga standar kebersihan dan estetika hotel.

Seorang staf baru di bagian Linen Room melakukan kesalahan dalam pemilahan linen kotor, mencampur linen restoran yang berminyak dengan linen kamar tidur yang hanya sedikit kotor. Hal ini berpotensi merusak linen kamar tidur dan meningkatkan biaya pencucian. Sebagai Supervisor Linen Room, langkah korektif dan preventif yang paling efektif adalah:

Segera mengulang pelatihan tentang SOP pemilahan linen secara detail kepada staf tersebut, memberikan bimbingan langsung, dan menempatkan poster panduan visual di area kerja.

PTS Semester 2

LATIHAN• 1/10

No. 1

Hotel X memiliki tingkat okupansi yang tinggi, dan Room Attendant seringkali kekurangan waktu untuk membersihkan kamar secara menyeluruh sesuai standar SOP. Sebagai Supervisor Housekeeping, bagaimana Anda dapat meningkatkan efisiensi kerja tim tanpa mengorbankan kualitas kebersihan?