Saat acara seminar korporat yang sedang berlangsung di ballroom hotel, proyektor utama tiba-tiba mati total dan tidak bisa dinyalakan kembali. Presentasi harus terus berjalan. Sebagai Banquet Supervisor, tindakan paling cepat dan efektif untuk mengatasi masalah ini adalah?

Segera mencari proyektor cadangan atau laptop dengan fitur proyektor dari departemen IT atau gudang, dan menghubungkannya untuk melanjutkan presentasi.

Anda adalah seorang Housekeeping Supervisor dan menemukan bahwa stok linen (sprei, handuk) di gudang menipis secara drastis, jauh di bawah standar minimum yang ditetapkan. Ini mengakibatkan beberapa kamar tidak dapat disiapkan tepat waktu untuk tamu yang akan check-in. Setelah diselidiki, penyebabnya adalah keterlambatan dari laundry eksternal dan kurangnya sistem pencatatan yang akurat untuk linen yang rusak atau hilang. Apa langkah jangka panjang yang paling strategis untuk mengatasi masalah ini dan mencegah terulangnya di masa depan?

Mengimplementasikan sistem inventaris linen berbasis digital, menjalin kemitraan dengan minimal dua vendor laundry eksternal, dan menetapkan prosedur pemantauan kualitas serta kuantitas linen yang lebih ketat.

Latihan Soal PAT Semester 2 - perhotelan | LatihanOnline

No. 1

Seorang Housekeeper menggunakan cairan pembersih lantai yang sangat pekat tanpa sarung tangan dan pelindung mata, meskipun di label produk tertera peringatan untuk menggunakan Alat Pelindung Diri (APD) lengkap. Akibatnya, ia mengalami iritasi kulit dan mata perih. Langkah pertama yang harus diambil oleh Housekeeper tersebut sesuai SOP Keselamatan Kerja adalah?