Anda adalah asisten manajer F&B yang bertugas mengawasi persediaan glassware di restoran. Anda menyadari bahwa tingkat kehilangan atau kerusakan glassware meningkat tajam dalam tiga bulan terakhir, melebihi batas wajar. Apa analisis akar masalah yang paling mungkin dan tindakan korektif pertama yang harus Anda lakukan?