Bab 4: Food & Beverage Service

LATIHAN1/5
No. 1

Seorang tamu tiba di restoran Anda dan menginformasikan bahwa ia memiliki alergi parah terhadap kacang. Ia memesan hidangan yang di menunya tidak disebutkan mengandung kacang. Sebagai waiter, langkah-langkah antisipatif apa yang harus Anda ambil untuk memastikan keamanan tamu tersebut?