Anda adalah seorang Concierge di sebuah hotel mewah. Seorang tamu menanyakan rekomendasi restoran fine dining dengan masakan Mediterania yang dapat diakses dengan transportasi umum dan memiliki pemandangan kota yang indah, namun budget tamu tersebut terbatas untuk hidangan utama di bawah Rp 200.000. Informasi yang Anda miliki terbatas pada restoran mewah yang umumnya mahal. Bagaimana Anda akan menangani permintaan ini secara profesional?

Mencari informasi real-time melalui internet atau jaringan rekan Concierge lain untuk menemukan restoran yang paling mendekati kriteria tamu, atau menawarkan alternatif lain yang mungkin menarik bagi tamu, lalu mengkonfirmasi kembali preferensi tamu.

Hotel Anda menerapkan sistem digitalisasi kunci kamar (key card) yang terintegrasi dengan Property Management System (PMS). Suatu sore, sistem PMS mengalami down total akibat gangguan server. Antrean panjang tamu yang akan check-in dan check-out mulai terbentuk. Sebagai Front Office Manager, langkah darurat paling kritis yang harus Anda instruksikan untuk memastikan operasional tetap berjalan dan meminimalkan dampak negatif terhadap tamu adalah...

Mengaktivasi prosedur manual check-in/check-out dengan formulir fisik, mencatat data penting, dan mengeluarkan kunci cadangan (jika ada) atau kunci master untuk tamu yang sangat mendesak, sambil tetap menginformasikan estimasi waktu perbaikan kepada tamu.

Latihan Soal Bab 1: Front Office - perhotelan | LatihanOnline

No. 1

Seorang tamu yang baru saja check-in kembali ke Front Office dengan marah, mengeluh bahwa kamar yang diberikan tidak sesuai dengan yang dipesan (misalnya, memesan kamar dengan pemandangan laut tetapi mendapatkan pemandangan kota). Setelah dicek, memang terjadi kesalahan alokasi kamar oleh sistem atau FOA sebelumnya. Hotel sedang fully booked dan tidak ada kamar dengan pemandangan laut yang tersedia. Sebagai Front Office Supervisor, tindakan terbaik untuk meredakan kemarahan tamu dan mengembalikan kepuasan adalah...