Seorang manajer restoran sedang meninjau keluhan pelanggan yang berulang mengenai waktu tunggu hidangan yang terlalu lama, terutama saat jam sibuk. Setelah observasi, ditemukan bahwa koordinasi antara stasiun grill dan stasiun saus seringkali terhambat. Untuk mengatasi masalah bottleneck ini dan meningkatkan efisiensi alur kerja di dapur, strategi komunikasi dan manajemen tim apa yang paling efektif untuk diterapkan?