Bab 4: Bakthi (Xiao)

LATIHAN1/5
No. 1

Sebuah perusahaan keluarga yang bergerak di bidang kuliner sedang mengalami penurunan omzet. Anda, sebagai lulusan SMK Tata Boga yang baru bergabung, menemukan bahwa salah satu resep an dalan yang diwariskan kakek (pendiri perusahaan) memiliki biaya bahan baku yang sangat tinggi dan kurang diminati pasar modern. Orang tua Anda (generasi kedua) sangat menjaga warisan resep tersebut. Bagaimana Anda menerapkan prinsip Bakthi (Xiao) untuk mengusulkan perubahan strategis tanpa dianggap tidak menghargai leluhur?