Seorang perawat sedang bertugas di bangsal rawat inap. Salah satu pasien, Tn. R (60 tahun), mengeluh tidak nafsu makan dan sering mual setelah mengonsumsi makanan rumah sakit. Tn. R juga menunjukkan penurunan berat badan signifikan dalam seminggu terakhir. Perawat ingin melakukan pengkajian gizi yang komprehensif. Selain menanyakan riwayat diet dan alergi, data apakah yang paling esensial untuk dikaji perawat guna menentukan status gizi dan merencanakan intervensi yang tepat?