Sebuah insiden kecil (misalnya, kebocoran air signifikan di area lobi) terjadi di hotel. Banyak tamu yang menyaksikan kejadian tersebut. Sebagai staf Front Desk yang pertama kali mengetahui, bagaimana Anda seharusnya berkomunikasi dengan tamu yang bertanya atau khawatir?

Tetap tenang, menjelaskan situasi secara singkat dan akurat, serta meyakinkan tamu bahwa tim sedang menangani masalah sesuai prosedur.

Seorang Food & Beverage Manager sedang memimpin rapat tim untuk membahas penurunan rating kebersihan dapur. Selama rapat, beberapa staf mulai saling menyalahkan departemen lain. Sebagai manajer, teknik komunikasi paling efektif untuk mengembalikan fokus rapat agar mencapai solusi adalah...

Mengalihkan diskusi dengan meminta setiap anggota tim untuk mengidentifikasi tiga akar masalah kebersihan dan mengusulkan solusi konkret yang dapat mereka implementasikan dalam tim masing-masing.

Bab 1: Komunikasi Industri Pariwisata

LATIHAN• 1/5

No. 1

Hotel 'Bintang Lima' menerapkan kebijakan 'zero waste'. Untuk mengedukasi tamu mengenai kebijakan ini, hotel memasang poster di kamar dan koridor. Namun, tingkat partisipasi tamu dalam pemilahan sampah masih rendah. Bentuk komunikasi tambahan yang paling efektif untuk meningkatkan kesadaran dan partisipasi tamu adalah...