Bab 3: Boga Dasar

LATIHAN1/5
No. 1

Seorang koki baru di restoran Anda sering membuang banyak bagian wortel dan kentang saat proses pengupasan dan pemotongan, melebihi batas toleransi pemborosan yang ditetapkan. Jika rata-rata harga wortel adalah Rp10.000/kg dan kentang Rp15.000/kg, dan koki tersebut membuang 0.5 kg wortel serta 0.7 kg kentang setiap hari, berapa estimasi kerugian bulanan (30 hari kerja) yang disebabkan oleh pemborosan ini?