Proses pembuatan yogurt melibatkan bakteri *Lactobacillus bulgaricus* dan *Streptococcus thermophilus*. Bakteri-bakteri ini memfermentasi laktosa (gula susu) menjadi asam laktat, yang menyebabkan susu mengental dan memberikan rasa asam khas. Reaksi kimia inti yang merepresentasikan fermentasi gula menjadi asam laktat setelah hidrolisis laktosa adalah...

$C_6H_{12}O_6 \rightarrow 2C_3H_6O_3$ (fermentasi asam laktat dari glukosa).

Seorang pasien menderita infeksi bakteri. Dokter meresepkan antibiotik spektrum luas. Setelah beberapa hari, gejala membaik, tetapi pasien menghentikan penggunaan antibiotik sebelum tuntas. Beberapa bulan kemudian, pasien kembali terinfeksi bakteri yang sama, dan antibiotik yang sama tidak lagi efektif. Mekanisme biologi paling mungkin yang menjelaskan fenomena ini adalah...

Terjadi mutasi spontan pada bakteri yang kebetulan menghasilkan resistensi terhadap antibiotik tersebut, lalu populasi bakteri resisten ini terseleksi dan berkembang biak.

Latihan Soal Bab 3: Bakteri & Protista - biologi Kelas 10

Pertanyaan 1

Peningkatan kadar nitrat dan fosfat di perairan laut akibat limbah pertanian seringkali memicu fenomena "red tide" atau ledakan alga. Mengapa fenomena ini berbahaya bagi ekosistem laut, terutama bagi hewan akuatik?